Una investigación de 62 pequeños con enfermedad crónica del hígado y 27 controles sanos encontró que la actividad de la biotinidasa del suero estaba anormalmente baja en aquellos con una función seriamente deteriorada debido a la cirrosis (14). Además de esto, los medicamentos anticonvulsivos, utilizados para prevenir conmociones en individuos con epilepsia, acrecentaron el peligro de una depleción de biotina (para mucho más información sobre la biotina y los anticonvulsivos, véase Interacción con drogas/fármacos). Se ha demostrado que la deficiencia de biotina manifiesta perjudica la utilización de glucosa en ratones (29) y causa hipoglicemia mortal en pollos. La deficiencia de biotina manifiesta probablemente también causa anomalías en la regulación de glucosa en humanos (véase Función).
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Los frutos secos y las semillas pueden disfrutarse crudos, mezclados en ensaladas, en platos de pasta y salteados, o mezclados en mantequillas hogareñas de frutos secos y semillas. La biotina es una vitamina hidrosoluble, lo que quiere decir que tu cuerpo no la almacena. Por este motivo, tienes que consumirla de forma regular para sostener unos niveles correctos. La biotina, tal como otras vitaminas B, juega un papel primordial en nuestro sistema hormonal, que puede ser un desencadenante de ciertas afectaciones de la piel. No obstante, cuando se consume en forma de suplemento, podría entorpecer con la medición de los escenarios hormonales en el laboratorio, haciéndolos inexactos, ya que la biotina es agregada como reactivo a lo largo de varios de los métodos de laboratorio. La biotina es una vitamina B que está en muchos alimentos y contribuye a convertir los carbohidratos, las grasas y las proteínas que consume en energía que usted precisa.
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Si te fijas, la biotina pertence a los primeros elementos que hace aparición en el etiquetado de los suplementos anticaída o para fortalecer el cabello. Daniela Grohmann, médico especialista en dermatología y directora médica de Olistic Science, "la biotina, también conocida como vitamina B7, B8 o H, es una vitamina fundamental para nuestro cuerpo". Como enseña esta doctora, "la biotina participa en varios procesos, incluyendo la síntesis de aminoácidos, los bloques clave para la capacitación de las proteínas como la queratina, la proteína más esencial para el pelo". Poco se conoce con respecto a la proporción de biotina dietaría requerida para promover la salud optima o impedir anomalías de la salud crónicas. El Instituto Linus Pauling apoya la recomendación hecha por el Instituto de Medicina, la que es de 30 microgramos (μg) de biotina por día para los mayores. Una dieta diferente debería proveer biotina suficiente para la mayor parte de la gente. Sin embargo, siguiendo la recomendación del Centro Linus Pauling de tomar un suplemento multivitamínico-mineral diariamente proveerá normalmente de una ingesta de cuando menos 30 μg/día de biotina.
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La suficiente evidencia científica es escaza para deducir el requerimiento dietario para la biotina; por ende no se ha establecido una Ingesta Día tras día Sugerida (IDR) para la biotina. En su lugar, la Junta de Nutrición y Alimentos (JNA) del Instituto de Medicina (IOM) estableció recomendaciones para una Ingesta Correcta (inteligencia artificial; Tabla 1). La inteligencia artificial para los adultos (30 microgramos [μg]/día) se extrapolo de la IA para infantes de forma exclusiva alimentados con leche humana y se espera que sobreestime el requerimiento dietario para la biotina en los adultos. Las ingestas dietarías de mayores normalmente saludables se han estimado son de entre μg/día de biotina (1). La biotina marcha como un cofactor unido covalentemente requerido para la actividad biológica de las cinco enzimas carboxilasas dependientes de la biotina conocidas de los mamíferos (véase abajo). Tal cofactor no-proteico es conocido como un "grupo prostético." El link covalente de la biotina a la apocarboxilasa (esto es, una carboxilasa catalíticamente inactiva) es catalizado por la enzima, holocarboxilasa sintetasa (HCS).

Pero no solo esto, sino también estaremos previniendo la irritación, el agrietamiento o cualquier infección de la piel. Esta vitamina, la biotina, se encuentra en varios alimentos, así sean de origen vegetal o animal, pero en pequeñas proporciones. Por servirnos de un ejemplo, en alimentos de procedencia animal, donde mucho más biotina podemos encontrar es en las vísceras, concretamente en el riñón y el hígado. Pero hay otros alimentos que poseen la biotina, como la yema de los huevos, la leche, quesos... Y, como hemos dicho, asimismo hay alimentos de origen vegetal que tienen la posibilidad de comer los vegetarianos. Por ejemplo, ciertos son la levadura de cerveza, cereales integrales, soja, cebada, algunos frutos secos (almendras, cacahuete, nueces...).
Cuáles son los beneficios de la biotina para el organismo